匠 進吾はおいしい和食が食べられるお店
上品で明るく、和の雰囲気が感じられる落ち着いたお店です。
繊細な味を楽しめるのが和食の魅力ですが、雰囲気の良いお店なら、さらにおいしく感じられることでしょう。
匠 進吾では、おいしいお寿司や一品料理を提供しており、ゆっくりを和食を満喫することができます。
2種類の酢を使ってつくられるシャリは、ネタのうま味をしっかり引き出しており、絶妙なハーモニーを楽しむことができます。
駅のすぐそばにあるお店なので、アクセスしやすいのも良いところです。
営業時間は、18時から23時（最終入店）までとなっていますので、遅くなってからの食事も可能です。
フードアレルギーにも対応していますので、安心して楽しめます。
苦手な食材がある方は、予約の際に伝えておくと良いでしょう。
確かな味を楽しめるお寿司の数々
こちらのお店に来たら、是非お寿司を楽しみましょう。
じっくりと寝かして作られる酢で締めたコハダのお寿司は、赤酢を使ったシャリで握られます。
上品で、深い味わいが楽しむことができます。
昆布締めにされたエボダイのお寿司は、うまみを食感が特徴です。
長期間じっくりと寝かして、素材のうま味を引き出した熟成中トロづけも、赤シャリで握られています。
わさびではなく、和辛子を使っているのも特徴で、様々な食材が絶妙にマッチして、おいしさを感じさせています。
また、しんこは、上品な味が特徴で、優しい食感を味わうことができます。
旬は、7月下旬から8月下旬となっていますので、是非一度試してみてください。
コース料理で思う存分味わう
せっかくなら、いろいろなお料理で思う存分料理を楽しみたいという方は、是非コース料理を試してみてください。
お客様の希望に合わせて内容を考えてくれますので、自分に合ったメニューで楽しめるのも魅力です。
予め予約の際に、苦手なものやリクエストなどを伝えておくと良いでしょう。
お客様の食べるスピードに合わせて、絶妙なテンポで料理が提供されるのも、こちらのお店の人気の理由の一つです。
お寿司や一品料理などで、素敵なハーモニーが感じられます。
気持ちよく、料理を楽しめることでしょう。
大切な人との食事会や、デート、記念日のお祝いなどにもお勧めのお店です。
また、一人で足を運ぶ方もいますので、たまには贅沢な時間を気兼ねなくゆっくりと楽しみたいという時にも良いでしょう。
アルコールも充実している
日本酒や焼酎など、アルコールメニューも多数用意されています。
お寿司を楽しいながらお酒を味わいたい方にも、喜んで頂けることでしょう。
ワインやシャンパンなどもあります。
カウンターに座りながら、おいしいお寿司を堪能する時間は、心も癒してくれることでしょう。