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コラム

ウェルネスフードに興味津々

ウェルネスフードについて

最近、よく耳にするウェルネスフード。
これは、料理のカテゴリのことではなく、健康維持につながるおいしい食品のことを意味しています。

誰もが願っているは健康です。
それは、日々口にする食材も大きく影響します。
おいしいと感じるものでも、残念ながら食べすぎるのは良くない食品もたくさんあります。

ヘルシーで体に必要な栄養素が摂れる食材を、必要な量摂るようにする。
これが、健康的な食生活のポイントであり、続けていきたい考え方です。
程よい健康的な体重管理にもつながっていくことでしょう。

お勧めしたいウェルネスフードとは?

ナッツはお好きでしょうか?
様々な種類があり、スーパーなどでも手軽に購入することができるナッツは、ウェルネスフードとして取り入れやすい食材の一つです。
くるみは、αリノレン酸が含んでいることでも知られる体に良い食材です。
アーモンドは、ビタミンEやビタミンB群が豊富に含まれています。

このほかにも、カシューナッツやピーナッツなど、いろいろなものがありますが、どれも質が良い油と食物繊維がたくさん入っていますので、是非取り入れてみてください。
お酒のおつまみのイメージも強いですが、おやつとしてもお勧めです。
よく噛んで食べるので、満腹感も得られることでしょう。

また、ドライフルーツもお勧めしたい食品です。
乾燥させることで、うま味や甘みが凝縮されますので、しっかりとした食べ応えもありますし、食物繊維も摂れます。
種類によって、ミネラルやビタミンなども摂ることができますので、是非食べてみてください。

フルーツの爽やかさも感じられますし、程よい硬さもあります。
小腹がすいたときに、数粒食べるようにしてみるのも良いでしょう。

オイルにこだわる

オイルは体に良くないイメージを持っている方もいますが、種類によっては体にプラスになります。
オリーブオイルなどもその一つです。
オリーブオイルは、独特の香りが楽しめるのも魅力で、さまざまな料理に使用することができます。
洋風料理のイメージがありますが、和食に使っておいしくすることもできます。

スープやお浸しなどに垂らして食べてもおいしいので、試してみてはいかがでしょうか?
便秘改善も期待できます。
また、エキストラバージンオリーブオイルなら、ポリフェノールもたくさん含んでいます。

αリノレン酸を含むオイルは、美肌効果も期待できますので、美容に力を入れている方にもお勧めです。
適量を無理なく続けてみてください。

自炊の魅力

自分で料理をするメリットは、食材をこだわって選んで、健康的な調理法で作ることができることです。
あまり手の込んだ料理でなくても、十分おいしく健康的なものを作れますので、積極的に作りたいところです。
毎日口にするものだからこそ、良いものを摂りたいものです。