栗専門店、和栗やが展開するモンブラン専門店「モンブランスタイル」

「モンブランスタイル」の特徴

日本初上陸の和栗専門店、モンブランスタイル。カウンターの目の前でモンブランを絞り上げる姿は食欲をそそります。栗の甘みをふんだんに引き出した上品なスイーツは添加物不使用にこだわっているそうです。
代々木八幡駅前の商店街の中に、和食屋さんのような雰囲気の建物でモンブランスタイルはあります。和な空間が写真映えになると若い方からも人気です。
モンブランスタイルには、1日90食限定のモンブランを求めて行列が途切れません。整理券は10時～11時に配布されて12時にオープンするため、一度帰宅してから再来店する人も。

店内で注文を受けてからカウンターでスイーツを仕上げるので、平日は30分待ちが当たり前なのだとか。土日祝日となると、2時間待ちになることもしばしば。お店へ行く時は時間の余裕をもって来店しましょう。
このスタイルを築いた理由には、モンブランの風味をおいしいタイミングで味わってほしいという気持ちから。作ってから3時間以上経ってしまうと香りが飛んでしまって、おいしさが半減してしまうそうです。でき立てしか味わえないモンブランのおいしさを知りたい方は、モンブランスタイルへ行ってみるといいでしょう。

モンブランスタイルのメニューは「モンブランデセル」と「モンブランパフェ」の2つだけ。ドリンクも厳選されたほうじ茶、煎茶、ラテ、純米酒の4種のみです。コーヒーや紅茶はありません。モンブランの香りを楽しむために、メニューを絞っているそうです。

「モンブランスタイル」のメニュー

モンブランデセル

・茎ほうじ茶セット
価格：1,500円

・手摘み上煎茶セット
価格：1,682円

・各ラテセット
価格：1,682円

・純米酒稲里「山」セット
価格：1,682円

モンブランデセルにはスポンジやタルト生地などの甘さを出す食材を使用せず、2種類のモンブランクリームだけで作られています。
和栗の本当のおいしさを感じられるように自然な甘さで、ふわふわな食感に仕上げています。

モンブランパフェ

・茎ほうじ茶セット
価格：1,728円

・手摘み上煎茶セット
価格：1,910円

・各ラテセット
価格：1,910円

・純米酒稲里「山」セット
価格：1,910円

岩間地方産の厳選された和栗と北海道の純生クリームを使用して作った、自家製栗アイスが人気のモンブランパフェ。
季節ごとにフルーツを変えてモンブランと相性のいいパフェに仕上げています。

トッピング

・自家製小倉
価格：273円

・完熟イチゴ女蜂（数量限定）
価格：273円

「モンブランスタイル」の基本情報